Carni lavorate e stagionate nelle vetrine della carne al dettaglio

Le carni macinate hanno una durata di conservazione più breve a causa della loro esposizione alla luce, all'aria e ai batteri. Le carni lavorate nelle vetrine della carne al dettaglio hanno una durata di conservazione più breve rispetto ad altre carni a causa della loro esposizione alla luce, all'aria e ai batteri. Eventuali erbe e spezie che vengono aggiunte nel processo di macinazione assorbono la luce dall'illuminazione della vetrina, accelerando il deterioramento della carne. I salumi sono molto sensibili agli effetti di scolorimento delle radiazioni ultraviolette delle normali luci di visualizzazione della carne.

Le lampade e i LED Promolux emettono livelli inferiori di radiazioni UV, con conseguente maggiore durata di conservazione delle carni lavorate e stagionate.