Illuminazione per vetrine e sicurezza alimentare

Il fondatore di Promolux, Mark Granfar, discute la richiesta di creare un'illuminazione che protegga e prolunghi la durata di conservazione degli alimenti deperibili.

Lo spettro personalizzato di Promolux riduce gli effetti nocivi dei raggi UV, IR e dello spettro visibile noti per danneggiare il cibo.

“La nostra intenzione originale era solo quella di far sembrare le cose fresche, non sbiadite e scolorite. Ma col passare del tempo, i nostri clienti hanno sottolineato che avevano un problema con il cibo danneggiato dalla luce e abbiamo scoperto che è così vero. L'industria della ricerca sapeva che l'illuminazione danneggia il cibo e nessuno stava facendo nulla per correggerlo. Quindi siamo stati probabilmente la prima azienda a ridurre la radiazione della luce, non solo UV e infrarossi, ma abbiamo scoperto che parte dello spettro visibile danneggiava anche il cibo. Quindi abbiamo personalizzato lo spettro della nostra illuminazione per ridurre al minimo questo danno”.

Marco Granfar
Promolux