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La carne2020-06-23T20:50:44+00:00

Soluzioni di illuminazione speciali per espositori di carne fresca

Assortimento di carne, manzo, pollo, pollame in esposizione

Quando si considera l'illuminazione Promolux, consigliamo sempre di iniziare con le casse di carne di servizio e self-service perché l'investimento in prodotto in questi tipi di casse è molto alto. Inoltre, essendo deperibile, si notano immediatamente eventuali scolorimenti, disidratazione o degradazione del prodotto.

L'illuminazione Promolux mette in mostra la carne fresca nella migliore luce possibile, attirando i clienti verso i tuoi display, riducendo al contempo al minimo i danni causati dall'illuminazione regolare e dai cambiamenti di temperatura.

Illuminazione per vetrine gourmet e specialità di carne fresca

L'illuminazione impropria al dettaglio di alimenti freschi ha un impatto sugli espositori della carne in diversi modi. In primo luogo, le lampade fluorescenti "normali" e l'illuminazione a LED possono alterare il colore, l'odore, il sapore della carne e aumentare il rapido tasso di deterioramento, influenzando in modo significativo la vendibilità di quell'articolo.

La popolarità degli alimenti biologici è persino trascesa nelle vetrine della carne di macellerie, macellerie e gastronomie gourmet.

Le carni biologiche sono ora in primo piano in esposizione e con meno conservanti, sono ancora più sensibili agli effetti dell'illuminazione della cassa.

Gli acquirenti al dettaglio di prodotti alimentari gourmet sono più propensi che mai a selezionare la carne in base al colore e alla freschezza. In effetti, molti studi hanno dimostrato che il colore è il mezzo principale con cui i consumatori giudicano la succosità, la tenerezza e il sapore della carne.

Espositori di carne fresca

Le macellerie di fattoria e i negozi di alimentari locali possono prolungare la durata di conservazione dei loro prodotti a base di carne e aumentare il valore di vendita e la redditività della cassa utilizzando una lampada per alimenti come Promolux, progettata specificamente per gli espositori di vendita al dettaglio di alimenti freschi. Le luci fluorescenti Promolux e i LED progettati per l'illuminazione della carne, proteggono la fioritura, i succhi naturali e il sapore di prodotti a base di carne assortiti e carni lavorate e stagionate, assicurando che gli acquirenti siano più soddisfatti del loro acquisto.

Quando si tratta di commercializzazione e protezione della carne fresca, semplicemente non c'è altra lampada che possa essere paragonata a Promolux.

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