Soluzioni di illuminazione speciali per espositori di carne fresca
Quando si considera l'illuminazione Promolux, consigliamo sempre di iniziare con le casse di carne di servizio e self-service perché l'investimento in prodotto in questi tipi di casse è molto alto. Inoltre, essendo deperibile, si notano immediatamente eventuali scolorimenti, disidratazione o degradazione del prodotto.
L'illuminazione Promolux mette in mostra la carne fresca nella migliore luce possibile, attirando i clienti verso i tuoi display, riducendo al contempo al minimo i danni causati dall'illuminazione regolare e dai cambiamenti di temperatura.
Illuminazione per vetrine gourmet e specialità di carne fresca
L'illuminazione impropria al dettaglio di alimenti freschi ha un impatto sugli espositori della carne in diversi modi. In primo luogo, le lampade fluorescenti "normali" e l'illuminazione a LED possono alterare il colore, l'odore, il sapore della carne e aumentare il rapido tasso di deterioramento, influenzando in modo significativo la vendibilità di quell'articolo.
La popolarità degli alimenti biologici è persino trascesa nelle vetrine della carne di macellerie, macellerie e gastronomie gourmet.
Le carni biologiche sono ora in primo piano in esposizione e con meno conservanti, sono ancora più sensibili agli effetti dell'illuminazione della cassa.
Gli acquirenti al dettaglio di prodotti alimentari gourmet sono più propensi che mai a selezionare la carne in base al colore e alla freschezza. In effetti, molti studi hanno dimostrato che il colore è il mezzo principale con cui i consumatori giudicano la succosità, la tenerezza e il sapore della carne.
Espositori di carne fresca
Le macellerie di fattoria e i negozi di alimentari locali possono prolungare la durata di conservazione dei loro prodotti a base di carne e aumentare il valore di vendita e la redditività della cassa utilizzando una lampada per alimenti come Promolux, progettata specificamente per gli espositori di vendita al dettaglio di alimenti freschi. Le luci fluorescenti Promolux e i LED progettati per l'illuminazione della carne, proteggono la fioritura, i succhi naturali e il sapore di prodotti a base di carne assortiti e carni lavorate e stagionate, assicurando che gli acquirenti siano più soddisfatti del loro acquisto.
Quando si tratta di commercializzazione e protezione della carne fresca, semplicemente non c'è altra lampada che possa essere paragonata a Promolux.
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